1. Khi món ăn không chỉ để ăn, mà để tạo cảm xúc

Trong thời đại mạng xã hội phát triển mạnh mẽ, hình ảnh món ăn không còn chỉ là yếu tố phụ. Đối với thế hệ trẻ – đặc biệt là Gen Z và dân văn phòng – việc đặt đồ ăn online là một trải nghiệm vừa nhanh, vừa tiện, lại phải… đẹp.
“Đồ ăn chụp đẹp” trở thành tiêu chí quan trọng khiến người dùng quyết định bấm “Đặt món” hay lướt qua.

Một bức ảnh đẹp khơi gợi cảm giác ngon miệng ngay trước khi người dùng nếm thử.
Giới trẻ hiện nay có xu hướng chọn món dựa trên:

• Màu sắc hài hòa
• Ánh sáng bắt mắt
• Bố cục gọn gàng
• Phong cách đồng nhất (aesthetic)

Nhiều Gen Z thừa nhận rằng họ chọn món vì “ảnh đẹp quá”, dù chưa từng ăn thử.
Điều đó biến hình ảnh món ăn trở thành công cụ quan trọng giúp quán ăn tiếp cận người dùng.

2. Ảnh đẹp – yếu tố tăng tỉ lệ chuyển đổi đơn hàng

Không phải ngẫu nhiên mà các thương hiệu F&B bắt đầu đầu tư bài bản hơn vào hình ảnh:

• Một món ăn được chụp đẹp tăng 30–40% khả năng người dùng click vào xem menu, theo các nghiên cứu thị trường F&B gần đây.
• Món ăn có ảnh sáng rõ, màu sắc tươi khiến người dùng cảm thấy món chất lượng hơn.
• Hình ảnh được đồng bộ theo phong cách giúp quán ăn nhận diện tốt hơn trong vô vàn lựa chọn trên app.

Trên ứng dụng giao đồ ăn, nơi người dùng chỉ có 3–5 giây quyết định, hình ảnh chính là “cú chạm đầu tiên”.

3. Sự trỗi dậy của xu hướng aesthetic trong F&B

Aesthetic không còn chỉ là xu hướng của TikTok, Pinterest hay Instagram. Nó đã trở thành tiêu chuẩn khi người dùng đánh giá một món ăn trên ứng dụng:

3.1. Tối giản nhưng tinh tế

Hình đơn sắc, nền gỗ, nền sáng, bát đĩa đơn giản đang được ưa chuộng.

3.2. Tông màu tươi – sạch

Những tone nhẹ nhàng như be, xanh pastel, trắng sáng tạo cảm giác vệ sinh và ngon miệng.

3.3. Layout đồng nhất

Các quán có bộ ảnh đồng nhất luôn tạo cảm giác chuyên nghiệp hơn, từ đó tăng sự tin tưởng.

4. Tác động đến chủ quán – cạnh tranh không chỉ bằng món, mà bằng hình ảnh

Không chỉ người dùng thay đổi, các quán ăn cũng thích nghi:

• Quán lớn thuê ekip chụp món chuyên nghiệp.
• Quán nhỏ dùng các preset, ánh sáng tự nhiên để tiết kiệm chi phí.
• Chủ quán hiểu rằng ảnh đẹp giúp tăng tỷ lệ đơn, tăng đánh giá tốt, giữ chân khách hàng.

Với sự cạnh tranh khốc liệt, hình ảnh món ăn trở thành “ngôn ngữ” để quán kể câu chuyện của mình – nhanh hơn và hiệu quả hơn bất kỳ lời mô tả nào.

5. Tương lai: Ảnh món trên app sẽ còn ‘đỉnh’ hơn nữa

Sắp tới, các xu hướng mới sẽ tiếp tục phát triển:

• Ảnh món dạng 3D / 360 độ
• Phong cách tối giản – premium
• Ảnh món kết hợp AI giúp quán nhỏ vẫn có hình ảnh chuyên nghiệp
• Aesthetic cá nhân hóa theo từng nhóm khách hàng

Người dùng càng xem trọng trải nghiệm hình ảnh, các ứng dụng và quán ăn càng phải theo kịp.

“Đồ ăn chụp đẹp” không phải trào lưu nhất thời. Nó là minh chứng cho việc người Việt đang tiêu dùng tinh tế hơn, nhanh hơn và đậm chất cá nhân hơn.

Khi một món ăn được trình bày đẹp mắt, dù chỉ qua màn hình, nó truyền cảm giác dễ chịu, ngon miệng và đáng thử.

🌐 Tin tức được tổng hợp từ BOK - ỨNG DỤNG GIAO ĐỒ ĂN