1. Khi khách chưa biết quán, hình ảnh món ăn là yếu tố quyết định

Đối với khách hàng lần đầu:

• Họ chưa có trải nghiệm vị giác
• Chưa biết chất lượng quán
• Chưa có đánh giá cá nhân

Vì vậy, ảnh món ăn và cách decor chính là “điểm chạm đầu tiên” quyết định:

• Có bấm vào xem quán hay không
• Có kéo menu xuống hay không
• Có đưa món vào giỏ hàng hay không

2. Dữ liệu cho thấy decor ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ thử món lần đầu

Phân tích hành vi người dùng cho thấy:

• Món có hình ảnh đẹp, bố cục rõ ràng tăng 25–40% tỷ lệ nhấp chọn.
• Quán có hình ảnh đồng bộ phong cách giữ chân khách xem menu lâu hơn.
• Khách mới có xu hướng thử món trông hấp dẫn nhất, không nhất thiết là món rẻ nhất.

Decor tốt giúp giảm rào cản tâm lý “sợ đặt nhầm quán”.

3. Decor món ăn không cần cầu kỳ, nhưng phải đúng

Nhiều cửa hàng hiểu sai rằng decor phải phức tạp hoặc tốn chi phí. Trên thực tế, khách hàng đánh giá cao:

• Món trông đúng thực tế
• Phần ăn đầy đặn, gọn gàng
• Màu sắc hài hòa, không chỉnh sửa quá đà

Một số yếu tố decor hiệu quả:

• Chia bố cục rõ: món chính – topping – nước sốt
• Giữ nền đơn giản để món nổi bật
• Tránh bày biện quá nhiều chi tiết gây rối mắt

Decor tốt là làm món dễ nhìn – dễ hiểu – dễ tin.

4. Những nhóm món chịu ảnh hưởng mạnh nhất từ decor

Món trộn – mì – cơm phần

Decor gọn gàng giúp khách thấy rõ topping và khẩu phần.

Đồ uống

Ly trong, topping nổi, màu sắc rõ ràng giúp tăng quyết định đặt.

Món ăn vặt

Bày thành phần “đủ đầy” giúp khách thấy đáng tiền.

Combo – set ăn

Cách sắp xếp hợp lý giúp khách hình dung trọn bữa ăn.

Đối với các nhóm này, decor gần như quyết định việc khách có thử lần đầu hay không.

5. Decor tốt giúp giảm kỳ vọng sai và tăng đánh giá tích cực

Khi hình ảnh phản ánh đúng thực tế:

• Khách ít thất vọng khi nhận món
• Giảm đánh giá thấp do “không giống hình”
• Tăng tỷ lệ đánh giá 4–5 sao

Decor tốt không chỉ để thu hút, mà còn để giữ uy tín.

6. Gợi ý để cửa hàng cải thiện decor món ăn hiệu quả

• Chụp ảnh bằng ánh sáng tự nhiên, tránh ánh đèn vàng gắt
• Dùng nền đơn sắc (gỗ, trắng, xám nhạt)
• Giữ đúng khẩu phần khi chụp
• Đồng bộ phong cách ảnh cho toàn menu
• Ưu tiên chụp món “signature” và món bán chạy

Không cần máy ảnh đắt tiền – chỉ cần đúng góc, đúng ánh sáng, đúng tinh thần món.

Trong bối cảnh khách hàng quyết định đặt món chỉ trong vài giây, decor món ăn đẹp chính là lợi thế cạnh tranh quan trọng để thu hút khách thử lần đầu. Một hình ảnh chỉn chu, trung thực và hấp dẫn giúp cửa hàng tăng lượt xem, tăng tỷ lệ đặt và tạo nền tảng cho việc giữ chân khách về lâu dài.

🌐 Tin tức được tổng hợp từ BOK - ỨNG DỤNG GIAO ĐỒ ĂN.